www.drinksmeister.dk En af flere cocktail video’er som du kan finde hos DrinksMeisterTv. Dry martini er den mest kendte af alle de klassiske cocktails og indeholder som hovedingredienser gin og tør hvid vermouth i et til hinanden afmålt forhold, serveret i et isafkølet cocktailglas der har en indtil 10 cl. stor kegleformet skål på en slank stilk og stabil fod. Forholdet mellem gin og vermouth variererer alt efter personlig smag og tradition, men typisk er fremgangsmåden, at man i et mixerglas halvt fyldt med is tilsætter 1 stænk Orange bitter, 1 del tør hvid vermouth og 2 til 5 dele gin. Der omrøres kort, og der serveres gennem en strainer i et koldt cocktailglas – til sidst presses nogle dråber olie fra en citronskræl i. Feinsmeckere ynder dog at gøre deres dry martini ekstra tør, og forholdet 1 del vermouth til 7 dele gin er ikke ukendt. En del bruger fejlagtigt at pynte cocktailen med oliven eller citronskræller, hvilket giver en mere fedtet drink. Æstetisk bør en dry martini fremtræde kold og klar med en fin, ren og fyldig aroma. En dry martini regnes som velkomstdrinkenes konge Cocktailen menes at være skabt til John D. Rockefeller af en bartender ved navn Martini di Arma di Taggia på Knickerbocker Hotel i New York i 1912. Men der findes ældre kilder, der omtaler en drink ved navn Martinez, og en dry martini anses alment for at være en videreudvikling af denne. Denne lækre cocktail er især kendt gennem James Bond, og med tiden er det også gået hen og blevet hans …
Video Rating: 5 / 5